Pauwels Sauzen kiest voor FSC

Pauwels zet stap naar FSC-gecertificeerd materiaal

Papier, karton, drukwerk en tal van andere papiertoepassingen zijn niet weg te denken in ons dagelijks leven. Ook niet bij Pauwels. Denk maar aan alle sauzen die voorzien moeten worden van talloze labels, etiketten, omdozen, trays en andere verpakkingselementen. De wereldwijde bezorgdheid over ontbossing en degradatie van het leefmilieu neemt echter nog jaar na jaar toe. Daarom zet Pauwels op korte termijn de stap naar hout- en papierproducten met het label van Forest Stewardship Council (FSC). Onze verpakkingstechnoloog Hannes De Winter legt uit.


Verantwoord bosbeheer

“De punten en komma’s worden nog gezet, maar in de loop van 2019 zet Pauwels hoe dan ook de stap naar 100% FSC-gecertificeerd papier en karton”, zegt Hannes. “Het FSC-keurmerk garandeert een verantwoorde herkomst van het materiaal uit duurzaam beheerde bossen en/of recyclage. Het gebruik van FSC-gecertificeerd materiaal is ons echter niet vreemd. Voor sommige klanten werkten we er al mee. In het nieuwe jaar zullen we echter die maatstaf doortrekken over de volledige lijn. Zo zal elk etiket en elke doos die bij Pauwels gebruikt wordt voor haar core business daardoor op een verantwoorde manier bekomen worden.”

“ In 2019 zullen al onze labels en kartonnen verpakkingen voortkomen uit verantwoord bosbeheer.”

“Door te kiezen voor producten met het FSC-keurmerk”, gaat Hannes verder, “dragen we bij aan een verantwoord bosbeheer wereldwijd. Een verantwoord papiergebruik begint met een doordacht gebruik waarbij verkwisting tegengegaan wordt en hergebruik gestimuleerd. Inzetten op recyclage is ook cruciaal en het gebruik van gerecycleerd materiaal zit ook ingebakken in het FSC systeem.”

Wat betekent FSC in de praktijk?

Het Forest Stewardship Council houdt rekening met de economische, ecologische en sociale leefbaarheid van papier- en kartonwinning. Zo respecteert het bosbeheer het ecosysteem en zorgt het ervoor dat de biodiversiteit van het bos in stand gehouden worden. Het bosbeheer houdt eveneens optimaal rekening met de lokale bevolking en draagt bij in hun welzijn. Voor een goed begrip, lijsten we de meest praktische vuistregels hieronder op:

  • Bosgebieden met grote natuur- en cultuurwaarden worden beschermd of op aangepaste wijze beheerd.
  • Na de houtkap krijgt het bos de kans zich te herstellen, bij voorkeur via natuurlijke verjonging en waar nodig via aanplantingen.
  • Er wordt niet meer hout gekapt dan wat de aangroei toelaat.
  • Bosfuncties op vlak van lokale waterhuishouding en bodembescherming worden in stand gehouden, bijvoorbeeld door geen hout te kappen langs waterlopen of op steile hellingen.
  • De rechten van inheemse volken worden gerespecteerd en vastgelegd.
  • Bosarbeiders genieten goede arbeidsomstandigheden voor wat betreft werktijden, loon, veiligheid en training.
  • Het bosbeheer biedt kansen voor de lokale bevolking rond tewerkstelling en lokale ontwikkeling.
pauwels sauzen productie

Pauwels behaalt hoogste score op audit BRC-IFS

Bij Pauwels streven we steeds naar de beste kwaliteit doorheen de hele keten, van de aankoop van grondstoffen over het productieproces tot het aanleveren van onze eindproducten bij de klant. Om die kwaliteit vast te stellen, wordt onze werkwijze regelmatig aan een audit onderworpen. De laatste (onaangekondigde) audit door BRC-IFS vond plaats eind november 2018 en resulteerde in de maximale score AA+. 

Om de klanttevredenheid te garanderen en de betrouwbaarheid en voedselveiligheid van producten te vergroten, is de International Food Standard (IFS) ontwikkeld. Die standaard bevat (voedselveiligheids-)eisen waaraan we dienen te voldoen. HACCP maakt tevens een onderdeel uit van IFS. Pauwels heeft hierin het Certificaat Higher Level, i.e. het hoogste niveau van de standaard. BRC Global Standard heeft dan weer als doel specifieke criteria te stellen ten aanzien van de veiligheid, kwaliteit en procedures die gevolgd worden door producenten en fabrikanten die voedingsproducten leveren aan Britse Retail organisaties. Pauwels heeft daarin het AA+ certificaat, waarin AA voor het hoogste niveau staat en + voor onaangekondigd.

De auditor haalde met name volgende positieve punten aan in de beoordeling:

• Hoge betrokkenheid doorheen de ganse organisatie waarbij het systeem gebruikt wordt en in de routines zit.
• Goede communicatie binnen de organisatie alsook naar klanten toe.
• Een goed onderhouden fabriek, die vooral in het magazijn ook veel lichter is geworden.
• Een systeem en opvolging van opleidingen dat ver uitgewerkt is.
• Een knappe prestatie om de fabriek op de juiste manier draaiende te houden ondanks de vele werken die lopende zijn.

Pauwels Sauzen_500ML Featured Image

Pauwels lanceert nieuwe 500ml-verpakking voor foodservice

De behoeften van onze klanten evolueren voortdurend. Bij Pauwels denken we dan ook na over hoe we als partner zo goed mogelijk kunnen inspelen op die nieuwe wensen en verlangens. Daarbij gaan we verder dan smaak alleen, want ook op het gebied van verpakkingen staan we niet stil. Zo krijgt het huidige gamma van doseersystemen en verpakkingen voor onze klanten in foodservice een kleine, maar interessante uitbreiding!

Tot op heden waren de sauzen van onze eigen merk beschikbaar in verpakkingen van 1 liter, 3 liter, 5 liter, 7,5 liter en 10 liter. Aan dat lijstje wordt nu een nieuwe verpakking toegevoegd van 500ml. Deze nieuwe productlijn verschijnt in handige top-down knijpflessen, precies zoals de grote broer met een inhoud van 1 liter. De nieuwe 500ml-tubes zijn in eerste instantie beschikbaar voor 11 smakenAndalouseAndalouse ChefBrazilKetchupLooksausMayonaiseMosterdSamuraiTartaar de LuxeToscaanse Saus en Truffel Mayonaise. Voor al deze smaken geldt 500ml voortaan dan ook als de kleinste verpakking in ons assortiment.

Sauzen op tafel

500ml samuraiMet de lancering van deze 500ml-tubes beschikken onze klanten in foodservice nu over een uitstekend alternatief voor de gekende tubes van 1 liter. Dit kleinere formaat is dan ook precies op maat van ondernemers in foodservice die graag een assortiment sauzen op tafel serveren. Daarnaast is deze nieuwe tube ook ideaal indien u een kleiner verbruik kent van bepaalde speciaalsauzen van Pauwels Sauzen.

Voor meer informatie kan u terecht op onze website voor foodservice www.pauwels-sauces.be

IMG_0775

Bezoek Pauwels op Horeca Expo 2018

Van zondag 18 t.e.m. donderdag 22 november is Pauwels aanwezig op de belangrijkste Vlaamse vakbeurs voor foodservice: Horeca Expo 2018. Ons commercieel team staat dit jaar voor u klaar op stand 7223 in hal 7 van Flanders Expo te Gent. We verwelkomen u in een nieuwe stand op maat van ons ruim assortiment koude sauzen, vetten en vinaigrettes. 

Voor professionals in foodservice staat Pauwels Sauzen bekend om haar luisterend oor en innovatieve aanpak. Deze typische eigenschappen zetten we dit jaar nog eens extra in de verf op Horeca Expo 2018. Dankzij ons commercieel team op de baan en de nauwe relatie met onze klanten, hebben we het afgelopen jaar immers heel wat informatie ingewonnen vanuit de markt. We gingen aan de slag met tips, advies en ideeën van u en uw collega’s. Het resultaat: onze stand staat bol van de vernieuwing.

Wat we precies in petto hebben, houden we nog eventjes achter de hand. Een tipje van de sluier oplichten, dat doen we echter zeer graag. Omwille van deze 6 redenen is een bezoek aan onze stand op Horeca Expo 2018 dan ook een absolute must!

  • U achterhaalt er welke sauzen binnenkort een gloednieuwe verpakking krijgen
  • U kan rechtstreeks uw feedback geven op één van de nieuwste en tegelijk pikantste sauzen in ons gamma
  • U proeft er het vernieuwde receptuur van twee bestaande sauzen
  • U ontdekt er een slimme uitbreiding van ons smakenpallet
  • U krijgt er als eerste een nieuwe, hartverwarmende saus gepresenteerd
  • U kan interactief kennismaken met hét platform voor professionals in foodservice op zoek naar de beste Belgische sauzen

Moest u nog aan het twijfelen geweest zijn om onze stand te bezoeken, dan weet u het nu zeker: op de stand van Pauwels Sauzen valt dit jaar opnieuw heel wat te beleven!

5_b_166_sial2018-250×250

Pauwels op SIAL Paris 2018

Parijs is de wereldhoofdstad van de voeding en dat zal ook komende week weer bevestigd worden. Van 21 t.e.m. 25 oktober heet de stad de volledige voedingsindustrie van harte welkom op de grootste voedingsbeurs voor trend en innovaties: SIAL Paris 2018

Deze week slaan we onze tenten dus op in het Paris Nord Villepinte. Bezoek ons op stand 5b-166 waar collega’s Christophe, Alban, David, Joeri en William klaarstaan om u alles te vertellen over onze heerlijke sauzen en vinaigrettes!

Responsive_Device_Mockup_Pack

Pauwels lanceert website voor professionals in foodservice

Als sauzenfabrikant is Pauwels actief in verschillende sectoren: van sauzen met private label voor retail, export en de voedingsindustrie tot haar eigen merk in foodservice. Voor die laatste doelgroep, professionals in foodservice, lanceren we nu een gloednieuwe website op maat voor de professionele gebruiker: www.pauwels-sauces.be, dé website voor professionals in foodservice op zoek naar de beste Belgische sauzen.

Alles over Pauwels sauzen, vetten en vinaigrettes

Met deze nieuwe website lanceert Pauwels Sauzen dé website voor food professionals op zoek naar de lekkerste koude sauzen, vetten en vinaigrettes. Zo kan de vakman voortaan vanuit zijn zetel, vanop het terras of zelfs vanop vakantie ontdekken welke van onze meer dan 40 smaakvolle sauzen een plaats verdienen in uw zaak.

Meer dan productinformatie alleen

Wie op www.pauwels-sauces.be op zoek gaat naar het assortiment sauzen, kan beroep doen op vier categorieën: Mayonaise, Ketchup, Speciaalsauzen zoals Andalouse, Tartaar of Mammouth en Overige sauzen waaronder onze bieslook en yoghurt vinaigrette. Bewaaradvies, ingrediënten, allergenen, voedingswaarden en serveertips van ons eigen sauzenmerk: u vindt het voortaan allemaal op www.pauwels-sauces.be!

Maar de site is meer dan een groot online uitstalraam. Er staan immers ook serveertips en suggesties op waar professionals inspiratie kunnen uithalen om hun eigen menu aan te dikken. Ook artikels over ingrediënten, acties voor bepaalde producten, foto- en videoreportages van klantbezoeken of van events worden met regelmaat van de klok geüpload op de nieuwe site. Op die manier wil de webstek de kans bieden om te leren uit ervaringen van collega’s. De sociale media zoals Facebook, Instagram en LinkedIn zullen die inhoud nog verder verspreiden onder professionals in foodservice.

Ga naar www.pauwels-sauces.be en ontdek het allemaal zelf.

 

Pauwels Sauzen op Sfinks Mixed

Pauwels Sauzen zet haar schouders onder het Sfinks Mixed Festival

Van donderdag 26 t.e.m. zondag 29 juli 2018 troepen de avontuurlijke muziekliefhebbers onder ons weer samen in het Antwerpse Boechout. Verzamelpunt is traditiegetrouw de weide van het Sfinks Mixed Festival, daar waar elke zomer een heerlijke smeltkroes van muziek & cultuur uit alle uithoeken van de wereld tot stand komt. Pauwels Sauzen zet haar schouders onder dit evenement en zorgt voor de aanwezigheid van het belangrijkste cultureel erfgoed van het land: de beste Belgische sauzen!

Op de muziek van o.a. Julian Marley, Charly Black en Faisal geniet je tijdens Sfinks Mixed Festival van de heerlijkste maaltijden. En of ze lekker zijn, want de horeca op Sfinks Mixed is in festivaltermen best een buitenbeentje te noemen. Alle maaltijden worden er immers ter plekke gemaakt met lokale, dagverse producten. Daardoor is alles super vers en is alles op kwaliteit te controleren voor uitgifte.

De beste Belgische sauzen

Op de festivalweide vind je o.a. wokgerechten, kebabschotels, tapas, belegde broodjes en een frietkraam met verse Belgische frietjes! Waar de keuze ook op vallen mag, op het Sfinks Mixed Festival geniet je overal van de beste Belgische sauzen van Pauwels Sauzen. Van een traditionele mayonaise en een smaakvolle ketchup op je friet tot een zachte looksaus op de kebab en een typische loempiasaus bij je wok. Loopt het water al in de mond? Afspraak binnen precies 1 week in Boechout!

Ook vorig jaar ondersteunde Pauwels de initiatiefnemers in Boechout. Toen ging het er zo aan toe:

Pauwels Sauzen – Vastgoedservice op stage in Mallorca

Pauwels Sauzen-Vastgoedservice bereidt zich voor op nieuw veldritseizoen

Zonnige groeten vanuit het Spaanse Mallorca, want daar bereidde een ondertussen indrukwekkend rennersgezelschap zich vorige week voor op het nieuwe veldritseizoen. Na een geslaagde transferperiode trokken er heel wat nieuwe gezichten voor het eerst het shirt van Pauwels Sauzen – Vastgoedservice aan. Dat vraagt om een kennismaking en die krijgt u in deze reportage met dank aan RTV.

Sterk blok

Het tussenseizoen zit erop en dus kan de balans opgemaakt worden van de strijdkracht waarmee Pauwels Sauzen-Vastgoedservice komende winter het veld induikt. Jens Adams en Michael Boros zijn gebleven. Tim en Bram Merlier kwamen de rangen versterken, net als Diether Sweeck. Daarnaast werden met Daan Soete en Laurens Sweeck ook de bronzen én zilveren medaille van het jongste BK binnengehaald.

Team Manager Geert Vanhoof blikt alvast tevreden terug op het tussenseizoen. De leegte die Wout Van Aert in 2016 achterliet is volgens hem nu ingevuld. Ex-veldrijder Rob Peeters kijkt eveneens reikhalzend uit naar het nieuwe seizoen. Hij vervult voortaan de rol van Ploegleider van naar eigen zeggen één van de sterkste ploegen ter wereld.

Aandacht voor vrouwenploeg en jeugd

Een positieve balans dus, die ook geldt voor de andere categorieën. Met Loes Sels werd immers ook bij de vrouwen een aantrekkelijke transfer gerealiseerd. Dankzij 5 overwinningen vorig seizoen, was zij de enige Belgische dame die haar voet naast die van Sanne Cant kon zetten. Ook jong talent vond in het tussenseizoen de weg naar Pauwels Sauzen – Vastgoedservice. Zo kwamen de broertjes Toon en Victor Vandebosch met grote ambities de rangen versterken. Bedoeling is dat zij zich samen met jonge renners als Sieben Wouters en Yannick Peeters zonder druk verder kunnen ontplooien in de schaduw van de profs.

Onze mannen aan het woord horen? De reportage over dit veelbelovende team krijgt u hier bij RTV.

De Romeo’s presenteren De Romeo’s Saus Speciaal

De Romeo’s en Pauwels Sauzen lanceren De Romeo’s Saus Speciaal

Pauwels Sauzen slaat de handen in elkaar met de succesvolle Vlaamse muziekgroep De Romeo’s. Het populaire trio brengt zo zijn eerste eigen speciaalsaus op de markt en rekent daarvoor op de vakkennis van één van de grootste producenten in Europa.

Aan het culinaire succes van De Romeo’s komt vooralsnog geen einde. Van hun eigen frituursnack De Romeo’s Frikandel XXL gingen er ondertussen al meer dan 1 miljoen stuks over de toonbank. En daar stopt het niet, want Gunther, Chris en Davy prijken nu op de verpakking van hun eigen speciaalsaus: De Romeo’s Saus Speciaal.

Op Zuid-Spaanse smaken geïnspireerd

“De Romeo’s Saus Speciaal is een kruidige Andalouse met stukjes ui. Het is een op Zuid-Spaanse smaken geïnspireerde saus die heerlijk samengaat met lekkere snacks op basis van rundsvlees of kip”, aldus Joeri Vandermeeren, Sales Manager Foodservice bij Pauwels Sauzen. “De nieuwe saus is momenteel beschikbaar in 1 liter tubes voor alle horecagrossiers in Vlaanderen. De saus zelf proeven kan in alle Vlaamse frituren, eethuizen en andere foodpartners die kiezen voor Pauwels Sauzen.”

De ideale partner

De Romeo’s zelf zijn alleszins enthousiast over het resultaat van de samenwerking. “Met De Romeo’s Saus Speciaal geven we een passend antwoord op de vraag vanuit de markt om verder te bouwen op het succes van onze frituursnack”, aldus een enthousiaste Chris Van Tongelen. “We kiezen bewust voor een saus boordevol smaak en met een stevige bite, precies zoals de fans dat van ons gewend zijn.”

Voor de uitwerking van De Romeo’s Saus Speciaal rekent het sympathieke trio op de expertise van Pauwels Sauzen. “Pauwels Sauzen staat sinds jaar en dag gekend voor een kwalitatief en zeer uitgebreid productgamma. Mede daardoor is Pauwels Sauzen de ideale partner om een nieuw product te lanceren. Het is de beste garantie om een succesvol gevolg te geven aan onze frituursnack”, aldus Gunther Levi.

 

industrie (17)

Pauwels, Belgische sauzen ambassadeur

 

Het vakblad Food Industry publiceerde recent een artikel over Pauwels Sauzen waarin het dieper ingaat op de investeringen van het bedrijf op vlak van innovatie en nieuwe trends binnen de sauzen industrie. Managing Director Charles Van Damme gaat dieper in op de aanpak naar de industriële sector en de wijze waarop Pauwels zich blijft onderscheiden tov andere fabrikanten. Dit doet Pauwels ondermeer door permanent te werken op de kwaliteit en de ontwikkeling van nieuwe smaken en recepten die aan de strenge eisen van de markt voldoen. Pauwels sterke punten zijn met name haar hoge productiecapaciteit, flexibiliteit, kwaliteit, jarenlange productkennis en permanente investering in innovatie.

Lees hier het hele artikel

top

WENST U MEER INFO?

Heeft u een vraag of wenst u meer informatie over een mogelijke samenwerking?

CONTACTEER ONS