De productiemedewerkers van Pauwels Sauzen hebben het jaar 2021 in zesde versnelling aangevat. Zo werd in de eerste week van het nieuwe jaar meteen een nieuw productierecord gevestigd in Oelegem, terwijl de vraag naar de koude sauzen van Pauwels ook in de rest van het eerste kwartaal bijzonder hoog blijft.
COLLECTIEVE PRESTATIE
In de eerste week van het nieuwe jaar hebben de medewerkers van onze site in Oelegem het productierecord van koude sauzen aanzienlijk scherper gesteld. Zo werd er maar liefst 75% méér geproduceerd in die eerste week van 2021 in vergelijking met het weekgemiddelde van 2019 en 2020. Een absoluut record.
Het record bleek meteen ook een voorbode te zijn voor een eerste kwartaal met bijzonder veel bedrijvigheid bij Pauwels Sauzen. De grote meerderheid van de productielijnen draait namelijk zo goed als aan de lopende band om aan de huidige vraag te voldoen. Illustratief voor de grote bedrijvigheid is de significante stijging in het totaal geproduceerde volume na de eerste 9 weken van het jaar. Zo laat onze site in Oelegem een stijging noteren van respectievelijk 18% en 32% in vergelijking met dezelfde periode in 2020 en 2019.
Dat we in het eerste kwartaal al meteen de vruchten kunnen plukken van onze verhoogde capaciteit en productiesnelheid, is een pluim op de hoed van onze mensen.
Positieve cijfers zien we ook in onze productiesite te Herent. Daar noteerden we bijvoorbeeld een groei van zo’n 80% op het geproduceerde volume 250ml knijpflessen tijdens de afgelopen drie maanden ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De vraag naar de kleinere flesjes voor zowel mayonaise, ketchup, speciaalsauzen, hamburgersauzen, snacksauzen, vegan-sauzen etc. piekt dan ook als nooit tevoren.
De mooie productiecijfers zijn in de eerste plaats een mooie collectieve prestatie van iedereen die deel uitmaakt van Pauwels Sauzen. Daarnaast is het echter ook een positief gevolg van enkele beslissingen die tussen de lockdowns door genomen werden. Dat weet ook Commercial Manager Mark Cardon.
Het engagement van onze mensen om dit bedrijf positief te beïnvloeden, maakt echt het verschil.
“In 2020 heeft onze directie er bewust voor gekozen om de geplande optimalisaties en investeringen in onze productiesites gewoon te laten plaatsvinden en dat ondanks de impact van de corona-epidemie op onze sector. Deze lange termijnvisie en bijhorende investeringen in o.a. snellere en efficiëntere karton tray-verpakkers, wikkelfoliemachines, palletisers, opslagtanks etc. hebben ervoor gezorgd dat onze capaciteit én productiesnelheid er in 2021 nog op vooruit gegaan is”, aldus Mark. “Dat we daar in het eerste kwartaal al meteen de vruchten van kunnen plukken, is een pluim op de hoed van onze mensen die de vernieuwingen snel oppikken. Het engagement dat zij iedere dag opnieuw laten vertonen om dit bedrijf positief te beïnvloeden, maakt echt het verschil.”
NIEUWE MARKTEN
Om die extra capaciteit ook zo optimaal mogen te kunnen benutten, werd er ook op commercieel niveau gekeken naar nieuwe afzetmarkten. Als Commercial Manager houdt Mark daarom zelf graag de vinger aan de pols.
We interesseren ons in de nieuwste trends, terwijl ook onze mayonaise voor de buitenlandse markt piekt.
“Zo hebben we onder andere ingespeeld op de stijgende interesse vanuit de markt in vegan sauzen en in halal-varianten. In deze markten schuilt nog aardig wat potentieel, en dat potentieel willen we in onze productiesites kunnen benutten. Ook op de vraag vanuit de consumentenmarkt naar kleinere verpakkingen hebben we vakkundig een antwoord kunnen bieden. Daarnaast produceerden we ook meer dan gemiddelde hoeveelheden aan mayonaise die bestemd is voor export naar het Afrikaanse continent”, zegt Mark. “Die factoren samen hebben ervoor gezorgd dat we naast onze vaste producties ook extra volumes mochten produceren.”
HORECA
Met de zomer in het vooruitzicht en hopelijk een stap in de richting van een socialer leven, belooft het de komende maanden hoe dan ook aardig druk te worden aan onze productielijnen.
Met de zomer en een eventuele heropening van de horeca in het vooruitzicht […], vertrouwen we erop dat onze extra capaciteit dit jaar al van toegevoegde waarde gaat zijn.
“Zodra het barbecueseizoen dichterbij komt, houden we ons klaar om de seizoensgebonden in & out’s te gaan produceren. Doordat het nog dit jaar hoofdzakelijk vakantie in eigen land zal zijn, zal de consument in de supermarkt toch weer massaal op zoek gaan zomerse speciaalsauzen en barbecue-assortimenten. Daarnaast zal een eventuele opening van de horeca ook een extra impuls geven aan onze productie. Momenteel is het wat dat betreft nog wat koffiedik kijken, maar we vertrouwen erop dat de extra capaciteit in onze productiesites dit jaar sowieso al een toegevoegde waarde gaat kunnen zijn voor onze klanten.”
